Oggi per la rubrica dedicata ai professionisti dell’alimentazione intervistiamo il Personal Trainer Davide Cacciola

Buongiorno Davide: si presenti in poche righe.

Mi chiamo Davide Cacciola, ho 33 anni e sono un Personal Trainer di Roma. Ho intrapreso questa professione più di dieci anni fa, mosso dalla mia forte passione per lo sport e l’allenamento, laureandomi in scienze motorie, frequentando vari corsi di specializzazione e un master universitario in Posturologia.

È sempre più riconosciuto che l’alimentazione ricopre un ruolo cruciale nel fitness.

Conosciamo meglio la nutrizionista Rosanna Pinizzotto

Proseguiamo la nostra serie di interviste con alcuni tra i migliori nutrizionisti italiani per scoprire meglio il loro approccio alla loro professione, come intendono il cibo e approfondire meglio anche la loro sfera personale. Vi ricordiamo che oltre al nostro test nutrizionale gratuito, è sempre possibile richiedere un consulto con un nutrizionista affiliato prima di usufruire del nostro servizio di piatti a domicilio. Oggi parliamo con la nutrizionista Rosanna Pinizzotto.

Come usare la quinoa per fantastiche ricette

La quinoa, sebbene da molti considerata un cereale, è una pianta erbacea originaria dell’America del Sud, definita grano de oro dagli indigeni locali che ne avevano compreso le proprietà benefiche quasi a considerarla un alimento divino, tant’è che oggi è considerata un superfood, un alimento ricco di proprietà benefiche per l’organismo: il 2013 è stato dichiarato dalla FAO “l’anno della quinoa” proprio per far conoscere al mondo e diffondere le importanti proprietà di questa pianta.