Intervista alla nutrizionista Liliana Cassano

Conosciamo meglio la nutrizionista Liliana Cassano

Buongiorno Liliana Cassano, presentati in poche righe

Sono la Dott.ssa Liliana Cassano,  Dietista – Biologo Nutrizionista. Nel novembre 2009 ho conseguito la laurea triennale in Dietistica presso l’Università degli Studi di Foggia per poi proseguire la mia formazione presso la stessa Università, frequentando la facoltà di Scienze degli Alimenti e Nutrizione Umana, conseguendo nell’aprile del 2012 la laurea magistrale con votazione di 110 e lode. Esperta in nutrizione sportiva, mi occupo della preparazione dei protocolli alimentari di diversi atleti a livello nazionale e collaboro come docente con diversi enti, tenendo corsi di formazione. Dedico inoltre gran parte del mio lavoro alla promozione dei corretti stili di vita nei bambini e negli adolescenti nelle scuole, organizzando dei progetti di laboratori del gusto con il duplice obiettivo, da un lato quello di creare sin dalla tenera età un’identità alimentare scevra da condizionamenti mediatici e dall’altro di contrastare il pericoloso trend in ascesa dell’obesità infantile.

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I migliori nutrizionisti di Genova

Conosciamo alcuni tra i  migliori nutrizionisti di Genova

Oggi la nostra redazione continua con il suo giro d’Italia alla scoperta dei nutrizionisti attivi nelle città in cui è operativo il nostro servizio di cibo a domicilio NutriBees spostandosi a Genova. Tramite questi articolo vogliamo offrirvi un piccolo aiuto nel caso vi trovaste in queste città e voleste rivolgervi ad un professionista della nutrizione prima di acquistare i nostri piatti pronti : sul nostro sito è presente anche un simpatico test nutrizionale gratuito che vi potrà dare un veloce feedback sulla vostra alimentazione attuale, ricordatevi però che non sostituisce mai la visita con un professionista!

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Intervista alla nutrizionista Sara Cordara

Oggi per la rubrica dedicata ai professionisti dell’alimentazione intervistiamo la nutrizionista Sara Cordara

Buongiorno Dottoressa Sara Cordara, presentati in poche righe:

Sono una biologa nutrizionista con specializzazione in scienza dell’alimentazione afferente alla Facoltà di Medicina e Chirurgia, ho anche un master in nutrizione e integrazione sportiva. Collaboro con diverse testate giornalistiche del settore benessere come Viversani&belli. Ultimamente ho collaborato con Raiuno nel programma condotto da Elisa Isoardi “Buono a sapersi ”. Sono appassionata di alimentazione/nutrizione penso fin dalla nascita e cerco di trasmetterlo ai miei pazienti anche attraverso il sito che curo da diversi anni e che, se vi va, potete visionare www.nutrizionismi.it.

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I migliori nutrizionisti di Napoli

Conosciamo alcuni tra i migliori nutrizionisti della città partenopea

In precedenti articoli abbiamo citato alcuni nomi tra i migliori nutrizionisti di Milano e Roma . Oggi tocca invece ad una città che ci sta molto cara nonchè una delle perle del nostro paese: Napoli.
Come avrete già capito dalla fotografia parliamo di un’altra città con tradizioni culinarie importati che vanno ben oltre la classica pizza. Seguire un percorso di dieta in mezzo a mille tentazioni culinarie sappiamo sarà dura ma proprio per questo vogliamo darvi una panoramica di alcuni tra i migliori nutrizionisti di Napoli che vi possano supportare nel vostro percorso: la pizza rimarrà concessa ma non più di una volta a settimana! Se poi, nonostante i loro consigli, farete fatica a prepararvi piatti bilanciati e sani per pranzo e cena potrete sempre utilizzare il nostro servizio di healthy food delivery attivo anche nel capoluogo campano e dove già abbiamo veramente tanti clienti.

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Lo zenzero: Come prepararlo?

Lo zenzero: come inserirlo nelle tue ricette

Lo zenzero è una delle radici più in voga del momento, originario dell’Asia ma ormai facile da trovare ovunque, è ottimo per le sue proprietà depurative.
E’ infatti un ottimo digestivo, calmando lo stomaco e l’intestino: spesso viene servito dopo cena o tra le portate per aiutare la digestione e per “sciacquare” la bocca dai vecchi sapori.
Avendo proprietà anti-infiammatorie è un buon rimedio anche contro raffreddore, mal di gola e sintomi influenzali: mangiarne un pezzettino serve a calmare immediatamente il bruciore alla gola.
E’ anche dimostrato avere un effetto positivo contro il senso di nausea, riducendolo completamente: portatelo con voi nei viaggi in macchina o in mare!

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Intervista al nutrizionista Giuseppe Scopelliti

Oggi per la rubrica dedicata ai professionisti dell’alimentazione intervistiamo il nutrizionista Giuseppe Scopelliti

Buongiorno Dottor Giuseppe Scopelliti si presenti in poche righe

Sono il dottor Giuseppe Scopelliti, un quarantenne Biologo Nutrizionista appassionato di cucina. Da bambino, a causa di problemi di salute poi risolti per il meglio, ero in sovrappeso. Una volta stato meglio, intorno ai 18 anni mi sono rivolto ad un professionista della nutrizione che mi ha fatto amare questa materia tanto che ho deciso di diventare un nutrizionista a mia volta.

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A tu per tu con il nutrizionista: Roberto Mele

Oggi per la rubrica dedicata ai professionisti dell’alimentazione intervistiamo il nutrizionista Roberto Mele

Buongiorno Dottor Roberto Mele, presentati in 3 righe

Sono il Dott. Roberto Mele ed esercito la professione di Biologo Nutrizionista in esclusiva per l’Ospedale San Raffaele di Milano, dove lavoro dal 2007 e mi occupo di nutrizione a fini riabilitativi, in condizioni fisiologiche e patologiche, e seguo mediamente 2500 pazienti all’anno. Abbiamo da pochi mesi avviato un progetto di estensione delle consulenze nutrizionali all’area oncologica, che spero sbocci entro il prossimo anno.

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Schiscetta: migliori idee, contenitori ed errori da non fare

Cosa si intende con il termine schiscetta, come farla in maniera facile e senza commettere gli errori più banali

Significato e origine del termine

Il termine schiscetta è utilizzato solitamente a Milano, e più in generale nel Nord Italia, per indicare una cibaria preparata a casa e portata in ufficio al fine di utilizzarla durante la pausa pranzo o come snack durante l’orario lavorativo.

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Piatti Unici: Cosa si intende e come prepararli

Piatti Unici e Bilanciati: Come preparare ricette nel modo più sano?

I piatti unici altro non sono che ricette che in un unico piatto uniscono tutti i nutrienti necessari.
La teoria del piatto unico è stata elaborata dall’università di Harvard , traendo chiara ispirazione dalle linee guida della dieta mediterranea, al fine di educare maggiormente la popolazione americana (alle prese con gravi problemi connessi all’obesità e al sovrappeso) alla corretta alimentazione, colmando le carenze nutrizionali.
Per sensibilizzare l’opinione pubblica americana verso il tema della nutrizione il governo (con madrina Michelle Obama) ha lanciato poi la campagna ChooseMyPlate, in cui venivano elargiti consigli alimentari e linee guida per combattere i problemi derivanti dal sovrappeso.

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