Lifestyle, Ricette & Ingredienti

Contest #borntobeapizzaiolo: diventa Pizzaiolo Nutribees

In occasione dell’introduzione delle Nuove Pizze al Tegamino, abbiamo pensato di coinvolgerti in una Iniziativa Speciale: vogliamo vederti con le Mani in Pasta!

Da oggi parte il Contest #borntobeapizzaiolo, per farti vivere l’emozione di essere Pizzaiolo per un giorno.

contest #borntobeapizzaiolo
Pizze al tegamino Nutribees: partecipa al
Contest #borntobeapizzaiolo

Per partecipare, ti basterà seguire poche e semplici Regole:

  • Acquista una Pizza al tegamino Marinara o Margherita e divertiti a creare la tua Pizza Gourmet
  • Puoi aggiungere max. 2/3 Ingredienti per la Marinara e max. 2 per la Margherita 
  • Tutti gli Ingredienti devono essere cotti
  • Non aggiungere Ingredienti freschi in uscita (es. No Stracciatella, No Burrata, No avocado, No uovo ecc – Sì Tonno, Pomodori secchi, Sì Nocciole frutta secca, Sì cipolla, Sì verdure ecc…)
  • Pubblica un Post su FB o IG o nelle Stories IG con la Foto della la tua Pizza descrivendo gli Ingredienti
  • Tagga la pagina di Nutribees su IG o Facebook e aggiungi l’Hashtag #borntobeapizzaiolo

Una volta raccolte tutte le Immagini dei Partecipanti creeremo dei Sondaggi per decretare la Pizza Vincitrice, che verrà realizzata dai Mastri Pizzaioli e inserita in Menù. 

Le immagini pubblicate senza il Tag Nutribees e l’Hashtag non potranno essere prese in considerazione. Non verranno accettate Immagini inviate in Direct.

Il Contest non è un Concorso a Premi e non prevede nessun premio in denaro al vincitore.

Il Contest scade il 7 febbraio 2023.

Sei pront* a partecipare? Non vediamo l’ora di scoprire la tua idea di Pizza Gourmet!

Health & Wellness

Nutribees e Croce Rossa Italiana di Torino contro lo spreco di cibo

Lo Spreco di Cibo è da sempre un tema molto importante per Nutribees. Per questo motivo nel mese di maggio abbiamo iniziato una splendida collaborazione con la Croce Rossa Italiana del Comitato di Torino: ogni giovedì i Volontari dell’Unità di Strada ritirano i piatti con scadenza ravvicinata, dal nostro magazzino, per essere donati durante la notte a bisognosi e senza fissa dimora, in tutto il centro di Torino e zone limitrofe.

La collaborazione ha ottenuto in questi mesi dei numeri inaspettati: 814 pasti donati e tanti sorrisi ricevuti.

Astro Camp: il Campo Estivo di Croce Rossa Italiana di Torino e Nivea

Nel mese di luglio la CRI di Torino ci ha poi coinvolto in un’altra stimolante attività a tema Cambiamento Climatico, Educazione Alimentare e Stili di Vita Sani. Insieme a Nivea è nato “Astro Camp”, un campo estivo ideato con l’obiettivo di creare una piccola comunità inclusiva incentrata sulla corretta alimentazione, l’importanza dell’attività fisica e uno stile di vita sano.

20 bambini del territorio torinese, dagli 8 ai 13 anni, hanno passato una settimana all’insegna del divertimento grazie ad attività ludico didattiche e laboratori

In particolare, durante la giornata del 29 luglio hanno potuto esplorare gli spazi di Croce Rossa e conosciuto la realtà dei volontari e di chi ha progettato e ideato il Campo Estivo. 

La mattinata si è conclusa con un pranzo a base di Piatti Nutribees

I bambini hanno potuto conoscere meglio la nostra realtà, l’importanza di una corretta alimentazione evitando lo spreco di cibo. Tra i piatti che sono piaciuti di più: Pollo, Riso carnaroli e piselli, Salmone al riso nero green e Tagliatelle gamberi e zucchine.

Tutto il Team di Nutribees è estremamente entusiasta di aver intrapreso questo percorso al fianco di Croce Rossa Italiana Comitato di Torino e non vede l’ora di raccontarvi altre importanti iniziative.


Health & Wellness, Lifestyle

3 Servizi Smart per migliorare la tua quotidianità

Il tempo è una risorsa importante. Quante volte hai esclamato: “Avrei bisogno di più tempo”? Tra gli impegni di lavoro e la vita sempre più frenetica, spesso non si riesce a trovare né un momento per sé stessi, né per svolgere attività quotidiane come fare la spesa, allenarsi o andare in farmacia.

E se ti dicessimo che esistono 3 Servizi Smart per migliorare la tua quotidianità che ti faranno risparmiare tempo e ti semplificheranno la vita?

Nutribees: per quando non hai tempo di cucinare o fare la spesa

Il primo dei servizi smart che vogliamo presentarti è Nutribeesil primo servizio di healthy meal delivery che consegna dove e quando vuoi piatti pronti buoni e bilanciati.

Servizi smart per la tua quotidianità: organizza la tua alimentazione con Nutribees
Nutribees

Non hai tempo di cucinare? Ai pasti per la tua settimana ci pensa Nutribees. Inizia con la compilazione del Test Nutrizionale Gratuito, che ti consiglierà i piatti migliori secondo i tuoi gusti, eventuali intolleranze e abitudini.

Con Nutribees risparmi tempo per fare le cose che ami, eviti lo spreco di cibo e semplifichi la tua quotidianità alimentare.

Fitprime Smart: allenati dove vuoi

Desideri allenarti ma non hai tempo di andare in palestra? Fitprime Smart è la piattaforma online che porta l’allenamento direttamente nel salotto di casa tua. Allenati con migliaia di lezioni on demand e decine di live al giorno di yoga, tonificazione, cardio, meditazione e pilates.

Servizi smart per la tua quotidianità: allenati con Fitprime Smart
Fitprime Smart

Scegli tra diversi corsi e lezioni suddivisi per obiettivo, categoria e livello che ti permetteranno di creare la routine di benessere migliore per te.

E se preferisci avere un appuntamento fisso, prenota le classi live per allenarti in compagnia dei migliori trainer, per un workout divertente e coinvolgente, anche da casa.

Pharmercure: la farmacia a casa tua

Non hai tempo di andare in farmacia? Ti presentiamo l’ultimo dei servizi smart indispensabile per la tua quotidianità.

Pharmercure è la piattaforma di ordine e consegna a domicilio per tutti i prodotti acquistabili in farmacia, compresi quelli con ricetta.

Servizi smart per la tua quotidianità: ricevi i tuoi farmaci direttamente a casa tua con Pharmercure
Pharmercure

Un ponte di collegamento digitale e fisico fra te ed il tuo farmacista di fiducia, grazie ad una piattaforma intuitiva e un servizio di consegna “alla porta”, rapido, strutturato e di alta qualità.

Quale tra Nutribess, Fitprime e Pharmercure è il servizio più utile per te? Provali tutti e migliora subito la tua quotidianità! 

Health & Wellness

Rimanere in salute: i 5 consigli della nutrizionista

salute

Dal 1950, ogni 7 aprile, si celebra la Giornata Mondiale della Salute (World Health Day) con un duplice scopo: ricordare la fondazione dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), avvenuta proprio in quella data di due anni prima e per promuovere a livello globale la sensibilizzazione su salute pubblica a livello internazionale e lanciare programmi a lungo termine su argomenti diversi di anno in anno. 

La giornata mondiale della salute “ è ogni volta il punto di partenza di un percorso mirato a migliorare le condizioni di salute in tutto il mondo” (Epicentro ISS). L’obiettivo fondamentale e a lungo termine è quello di raggiungere il miglior livello possibile di benessere da parte della popolazione mondiale. L’aspetto decisivo riguarda la definizione stessa di salute, che viene intesa non solo come l’assenza di malattia ma il raggiungimento di un benessere fisico e mentale (Sismed), troppo spesso, quest’ultimo messo in secondo piano e dimenticato.

salute
La salute mentale e fisica è indispensabile per vivere bene

5 consigli dalla nutrizionista Grazia Cota

La Dietista Nutrizionista Grazia Cota ci ha raccontato 5 semplici consigli, per migliorare lo stato della tua salute.

  • Ricorda che la salute non è solamente assenza di malattia: si parla di benessere sia fisico che mentale. É importante ricordare che non possiamo parlare soltanto di alimentazione quando parliamo di salute.
  • Muoviamoci di più: circa il 20% delle emissioni globali di carbonio sono prodotte dai trasporti. Camminare, andare in bicicletta e usare i mezzi pubblici sono alternative ecologiche, ma anche per la riduzione del rischio di molte patologie croniche e il miglioramento della salute mentale.
  • Consuma il più possibile alimenti freschi: i sistemi di produzione, confezionamento e distribuzione di cibo generano un terzo delle emissioni di gas serra. Una produzione più sostenibile non solo mitigherebbe gli impatti sul clima, ma sosterrebbe un’alimentazione più nutriente.
  • No ai sensi di colpa: i sensi di colpa sono molto più dannosi rispetto a non riuscire a muoversi a piedi o a comprare alimenti freschi. Le scelte che facciamo sono importanti 365 giorni l’anno, per tutta la nostra vita.
  • Alimentazione sostenibile non significa alimenti proteici e polverine magiche, bensì cibo vero: via libera a pasta, pane, cereali, legumi, frutta e verdura. Di nuovo è fondamentale non demonizzare gli alimenti, perchè questo ha un impatto veramente importante sia sulla salute fisica che, soprattutto, su quella mentale.

Una soluzione pratica per mangiare bene, stando in salute

Nutribees è il primo servizio di healthy food delivery che consegna in tutta Italia menù settimanali di piatti pronti, preparati con ingredienti buoni. Il servizio offre una vastissima scelta di piatti, anche per vegetariani e vegani. Puoi personalizzare anche la scelta dei piatti per la tua settimana, compilando un test nutrizionale gratuito: inserendo alcune indicazioni sul tuo stato di salute e abitudini, ti verranno consigliati i piatti in menù più adatti alle tue esigenze

rimanere in salute
Nutribees consegna direttamente i piatti a casa tua

Dove puoi contattare la Dott.ssa Grazia Cota

Dott.ssa Grazia R. Cota, Dietista Nutrizionista

Esperta in Nutrizione ed Integrazione sportiva

Instagram: @graziacota

Mail: dietistagraziacota@gmail.com

Health & Wellness

Spreco alimentare: 3 motivi per scegliere Nutribees

Il 5 febbraio si celebra la Giornata Nazionale di prevenzione sullo Spreco Alimentare, grazie alla campagna del 2014 Spreco Zero di Last Minute Market, in collaborazione con l’Università di Bologna e il Ministero dell’Ambiente.

Un tema molto sentito nel mondo, tanto che l’Onu ha come obiettivo, entro il 2030 di dimezzare lo spreco alimentare a livello globale pro- capite.

Ma esistono dei modi concreti per fronteggiare lo spreco? Il servizio di Nutribees è una soluzione concreta: scopriamo 3 motivi per sceglierlo iniziare a combattere lo spreco.

Lo spreco alimentare in Italia

Secondo i dati pubblicati dal Centro Comune di Ricerca (JRC) della Commissione europea, l’Italia è la nazione con la maggior quantità di rifiuti alimentari. Il Bel Paese ha il primato assoluto nello spreco di frutta e verdura, seconda in Europa per lo spreco di cereali e terza per i prodotti caseari e uova. Ma lo spreco avviene lungo la filiera o dal consumatore finale?

I numeri dicono che il 68% dei rifiuti alimentari sono generati dai consumatori finali. Dei dati poco rassicuranti in termini di sostenibilità, nonostante durante il periodo di lockdown italiano, si era registrato un netto miglioramento. Con la ripresa della normalità, il consumatore è meno attento nella gestione di cibo, tanto che lo spreco è risalito del 15% (secondo i dati dell’Osservatorio Waste Watcher).

Nutribees: una soluzione anti spreco

Le soluzioni antispreco da mettere in pratica possono essere svariate: dall’organizzazione in casa, alle app in voga al momento per il recupero di cibo – che altrimenti verrebbe buttato. Nutribees, primo servizio di healthy food delivery può essere una soluzione vincente in ottica di spreco alimentare.

spreco alimentare: Nutribees può essere una soluzione

Ma quali sono i motivi? Eccone 3:

  • 🍝Ordini il numero di pasti giusti per la settimana: con Nutribees puoi organizzare perfettamente il frigo e i pasti della settimana, ordinando il numero di piatti di cui hai bisogno. Nessuna fila al supermercato e nessuno spreco di cibo: consumi solo quello che hai ordinato.
  • Non devi più impazzire con le date di scadenza: spesso controllare la data di scadenza può diventare uno stress, soprattutto quando si parla di ingredienti freschi. Mancare il giorno è un attimo: ordinando i piatti di Nutribees non dovrai più controllare compulsivamente la data di scadenza. I pasti si conservano fino a 15 giorni e rimangono freschi, grazie al metodo di conservazione dell’Atmosfera Protetta.
  • Piatti studiati per coprire un pasto completo: Per ogni piatto sul sito di Nutribees trovi ingredienti e calorie per porzione. Ogni ricetta è studiata per coprire un pasto completo: dai primi, ai secondi con contorno fino ai piatti unici. Risultato? Meno fame e meno spreco di cibo nel tuo frigo😜

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Health & Wellness

Smart working e cibo sano: l’idea di mensa 2.0

lavorare e mangiare in compagnia

L’idea semplice e nutriente che rivoluziona le pause pranzo

Secondo una ricerca condotta da Praxidia, il 50% dei lavoratori dipendenti italiani ritiene che la pausa pranzo in smart working sia più complicata da gestire rispetto al pranzo in ufficio.

Una bella soluzione per migliorare la qualità della pausa tra le mura domestiche è Nutribees. Spoiler…l’azienda per cui lavori può aiutarti 😊 

Come?

Molto semplice: la società può scegliere di erogare un numero di pasti al mese che vengono precaricati in un wallet personale sul sito di Nutribees.

Tu e i tuoi colleghi potrete così – in maniera autonoma – selezionare i piatti più graditi, scegliendo tra più di 40 proposte settimanali. 

La tua azienda paga solo i pasti effettivamente consumati.

Se lavori in una piccola impresa o sei un libero professionista e sei interessato al servizio, puoi compilare il form dedicato sul sito. Noi di Nutribees, prima startup di healthy food delivery in Italia, abbiamo pensato ad una soluzione perfetta per garantire alle aziende e ai propri dipendenti una pausa pranzo sana, sia in ufficio che in smart working. 

Il nostro obiettivo? abbracciare l’esigenza delle piccole medie imprese e dei liberi professionisti a rendere la pausa pranzo in smart working più semplice e sana.

smart working
Piatti Nutribees

4 motivi per cui dovresti parlare in azienda di questo servizio:

  • Nessun costo di attivazione
  • Interamente deducibile
  • Attivabile entro pochissime ore dalla firma del contratto

Dimentica panini, tranci di pizza o snack al volo: Nutribees consegna dove vuoi piatti pronti, da gustare comodamente in pochi minuti.

Ti aspettiamo, insieme alla tua azienda, su Nutribees

Lifestyle

Fringe benefit: cosa sono e alcuni esempi

Sono una delle risorse più importanti a disposizione delle aziende per incentivare, motiva e aumentare la soddisfazione dei dipendenti. I fringe benefit – o “benefici marginali/accessori” – consistono in beni e servizi che il datore di lavoro mette a disposizione dei dipendenti, oltre alla canonica retribuzione mensile. Queste agevolazioni vengono riportate in busta paga mensilmente e vengono concessi ai dipendenti in smart working e non.

Ma quali sono esattamente i fringe benefit a disposizione del dipendente? Vediamo alcuni esempi.

Esempi di fringe benefit

Gli esempi di fringe benefit più comuni sono:

  • mensa aziendale interna o mensa aziendale diffusa
  • convenzioni con ristoranti o bar vicini alla sede di lavoro
  • buoni pasto cartacei o elettronici: sono solitamente i benefit aziendali più apprezzati. Il loro valore varia solitamente da 2 ad un massimo di 15€
  • telefoni, computer e tablet aziendali
  • auto aziendali in uso promiscuo o per uso personale
  • buoni spesa
  • assistenza sanitaria
  • polizze assicurative
  • alloggi messi a disposizione dei dipendenti e della famiglia
fringe benefit: mensa aziendale
Mensa aziendale: un fringe benefit

Solitamente, i fringe benefit vengono considerati come elementi che influiscono sulla formazione del reddito lavorativo; vengono quindi soggetti a tassazione IRPEF e INPS, solo se il loro valore è superiore alla soglia di esenzione che per il 2021 è di €515,46.

Mensa aziendale diffusa: un benefit in aumento

La mensa aziendale diffusa è un benefit in forte aumento per le aziende. Nutribees ha da poco attivato un servizio dedicato a questa idea: l’azienda concorda con Nutribees un numero di pasti pronti per i propri dipendenti mensilmente, in modo da garantire loro una pausa pranzo pratica, veloce e gourmet ovunque essi si trovino – a casa o in ufficio.

Il servizio aziendale di Nutribees garantisce ai dipendenti – in accordo con il datore di lavoro – un numero di pasti mensili da

Accedendo alla propria area personale, il dipendente può quindi costruirsi un menù personalizzato, scegliendo tra più di 40 piatti disponibili sul menù di Nutribees. A fine mese i piatti non consumati si azzerano e il sistema carica automaticamente il nuovo numero di pasti disponibili per il mese successivo.

Health & Wellness, Lifestyle

Mensa aziendale: una soluzione per la pausa pranzo

Secondo alcuni dati del Welfare Index, in Italia l’equilibrio tra lavoro e pausa pranzo dei dipendenti si declina in tre maniere differenti: utilizzo di buoni pasto, mense o ristoranti convenzionati, mensa aziendale.

L’8,1% delle aziende ha una propria mensa aziendale, dove i dipendenti possono consumare i pasti. Ma quando questa è obbligatoria per i dipendenti?

Diritto alla pausa pranzo: la normativa

La normativa dedicata alla pausa pranzo aziendale risale ad una legge del 2003. Secondo la legge, l’azienda deve riconoscere obbligatoriamente la pausa pranzo ai suoi dipendenti se l’orario di lavoro supera le 6 ore giornaliere. Nonostante ciò, non esiste alcun dovere da parte dell’azienda di predisporre una mensa aziendale dedicata ai dipendenti. Per questo motivo, le soluzioni alternative ricadono sull’utilizzo di buoni pasto riservati ai dipendenti, la convenzione di mense o ristoranti o servizi di mensa aziendale diffusa.

mensa aziendale per la pausa pranzo
Pausa pranzo in ufficio

Un nuovo modello per la pausa pranzo

La missione di Nutribees è da sempre quella di rendere più facile la vita di chi non ha tempo/nè voglia di cucinare, non rinunciando a mangiare bene in modo sano. Ecco perchè abbiamo pensato di creare un nuovo modello dedicato alle aziende e ai dipendenti, ispirato alla mensa aziendale.

Il servizio Mensa di Nutribees è un servizio che il datore di lavoro fornisce ai propri dipendenti, al pari di un qualsiasi servizio di mensa aziendale. L’idea è dedicata a tutte quelle aziende che non trovano corrispondenza nell’uso di buoni pasto o che non siano in grado di offrire un servizio di mensa aziendale – scegliendo per i propri collaboratori piatti gustosi e il più possibile bilanciati, consegnati direttamente a casa o in ufficio.

Come funziona

Il servizio è molto semplice:

  • Una volta firmato il contratto con l’azienda, Nutribees carica all’interno del portale un numero di piatti mensili per ogni dipendente.
  • Il dipendente si registra sul sito e trova automaticamente nella sua area personale i piatti caricati. Da quel momento può scegliere i piatti secondo i propri gusti e la modalità di consegna in maniera indipendente.
  • A fine mese il sistema annulla i piatti non consumati e carica il numero di piatti previsto per il mese successivo.
mensa aziendale: come funziona il modello di nutribees
Come funziona il servizio di Mensa di Nutribees

Il dipendente può scegliere nel menù tra più di 40 piatti diversi a settimana. Inoltre, compilando un test nutrizionale gratuito iniziale, gli verranno consigliati i piatti più adatti secondo le proprie esigenze.

I vantaggi

  • Nessun costo di attivazione
  • Nessun canone mensile
  • Prezzo per piatto senza minimo garantito: 8€ + IVA 10%
  • Nessun limite di spesa e servizio interamente deducibile

Se sei interessato e vuoi avere maggiori informazioni puoi compilare il form che trovi a questo link.

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Kombucha: caratteristiche e benefici dell’antica bevanda

Molti popoli dell’estremo oriente lo definisce “elisir di lunga vita”. Ricco di benefici e dalla tradizione milleria, il kombucha è una bevanda famosa per le molteplici proprietà benefiche. Ma che cos’è esattamente? Scopriamo insieme le sue caratteristiche e come prepararla.

Che cos’è il kombucha

Affonda le sue radici più di mille anni fa nella regione della Manciuria, in estremo Oriente; da qualche anno è in voga in occidente, ormai anche reperibile in alcuni negozi specializzati in alimentazione naturale. Il kombucha è una bevanda frizzante – un fermentato che contiene tantissimi batteri e lieviti “amici” del nostro organismo.

Ha un colore intenso, ambrato e un sapore acidulo – simile al sidro di mele – ma in molti casi è reperibile anche in versioni aromatizzate. La fermentazione del kombucha avviene tramite la combinazione di zucchero e un insieme di batteri e lieviti che viene chiamata Scoby.

Kombucha scoby
Scoby – insieme di lieviti e batteri presenti nel Kombucha

Tante tantissime proprietà

Il kombucha è considerato da sempre una bevanda dai benefici portentosi, dalle virtù depurative e amico del sistema immunitario.

  • Ripristina ed riequilibra la flora batterica, grazie alla presenza di molteplici probiotici vivi che aiutano il regolare funzionamento dell’intestino. Viene inoltre consigliato l’utilizzo del kombucha a chi soffre di stipsi o diarrea.
  • Aiuta il processo di digestione
  • Rafforza il sistema immunitario
  • Rafforza il sistema cardiocircolatorio e regola la pressione sanguigna
  • É un ottimo alleato per chi soffre di insonnia e di scompensi alla vista

Kombucha: come prepararlo a casa tua

É possibile preparare il kombucha anche a casa tua; ti occorrerà:

  • acqua
  • zucchero (meglio se di canna)
  • tè in foglia (preferisci tè neri o verdi, non aromatizzati)
  • scoby
  • starter (ingrediente base, non è altro che del kombucha di altra fermentazione, che ti aiuterà a far partire la fermentazione della tua bevanda fatta in casa)

La procedura per preparare il kombucha inizia con l’infusione delle foglie di tè (segui i tempi di infusione del tè che scegli di acquistare; ogni tè ha tempi di infusione differenti); successivamente filtralo, dolcifica con 100g di zucchero/litro e lascia raffreddare. Trasferisci il tè infuso e dolcificato in un contenitore a bocca larga e aggiungere lo starter e subito dopo lo scoby.

Kombucha a casa: il primo passaggio è infondere il tè
L’infusione del tè è il primo passaggio per creare il kombucha a casa tua

Copri il contenitore con un panno per far traspirare: questo passaggio sarà la prima parte della fermentazione. Fai fermentare per 10/15 giorni (il tempo scelto inciderà sull’acidità del kombucha e quindi sul suo gusto). Una volta passato il tempo di fermentazione puoi imbottigliare la tua bevanda e – volendo – lasciarla fermentare per un massimo di altre 48 ore: in questo modo diventerà frizzante.

fermentazione di kombucha
Vasetti con kombucha in fermentazione

Utilizzo

Il kombucha è una bevanda adatta a tutti, dagli anziani ai bambini… addirittura anche ai nostri amici animali! Non ci sono particolari indicazioni di consumo: come per ogni alimento, è consigliato un consumo bilanciato, senza esagerazioni. Tuttavia, molti consigliano di berlo a stomaco vuoto, prima dei pasti.

Se vuoi seguire un’alimentazione varia e bilanciata puoi ordinare sul sito di Nutribees, il servizio di healthy food delivery che consegna pasti pronti in tutta Italia. Ogni settimana trovi più di 40 ricette con ingredienti selezionati.

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Compila il test nutrizionale per sapere subito quali sono i piatti più adatti per te secondo le tue esigenze: è gratis!

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Health & Wellness, Lifestyle, Ricette & Ingredienti

Cibi Alcalini: cosa sono e quali mangiare

Cibi confezionati, grassi idrogenati, zuccheri e proteine animali sono per molti alla base della propria alimentazione. Secondo la dieta alcalina però, proprio questi alimenti tenderebbero ad avere una reazione acidificante sul corpo, aumentando il rischio di malattie infiammatorie e tumori per la nostra salute.

Ecco che entrando in gioco i cibi alcalini, capaci di riportare il ph ad un equilibrio perfetto per il nostro organismo. Ma cosa sono esattamente i cibi alcalini e quali sono? Scopriamolo qui sotto.

Cosa sono e che benefici hanno

I cibi alcalini sono quegli alimenti che non alterano il ph del sangue e dei nostri tessuti, mantenendo il corpo al valore di 7. Secondo gli esperti questi cibi apporterebbero numerosissimi benefici al nostro organismo: per molti, una dieta costituita da una prevalenza di cibi acidi porta ad una perdita dei minerali essenziali, come magnesio e calcio – elementi indispensabili per le nostre ossa. Infatti, i cibi alcalini eviterebbero l’insorgere di patologie infiammatorie, ad esempio artrite, osteoporosi, calcoli renali e fenomeni cancerogeni.

cibi alcalini
I cibi alcalini aiutano a prevenire l’insorgere di patologie infiammatorie come artrite e osteporosi

Cibi alcalini: quali sono?

La dieta alcalina prevede l’assunzione di circa l‘80% di cibi alcalinizzanti e il restante 20% di cibi acidificanti. Ma quali sono quindi gli alimenti alcalini?

  • Vegetali: fanno parte dei cibi alcalini la maggior parte dei vegetali, in particolar modo tutta la famiglia dei cavoli e broccoli e la verdura a foglia verde come spinaci, bietole e scarola e lattuga
  • Patate e altri tuberi: rape, carote, ravanelli e barbabietole hanno un effetto alcalinizzante sul nostro corpo. Gli esperti consigliano di mangiarle sia crude che cotte al vapore o bollite, condite con olio extravergine di oliva
  • Frutta e frutta essiccata: tutta la frutta fresca, soprattutto anguria, uva e mango
  • acque alcalinizzanti
  • spezie come il peperoncino di cayenna
cibi alcalini
I vegetali, in particolare cavoli, broccoli e verdure a foglia verde, sono i principali cibi alcalini

Secondo gli studi una dieta alcalina preferisce il consumo quotidiano di questi alimenti, a discapito di proteine animali come carne, pesce, latticini, uova e cibi poveri di fibre. Da abbinare agli alimenti alcalinizzanti sono consigliati i cereali integrali, facendo attenzione a seguire alcune associazioni alimentari come

  • cereali e frutta
  • verdura e proteine
  • semi e frutta
  • verdure e cereali

Il menù di Nutribees offre tantissime soluzioni e abbinamenti perfetti per la dieta alcalina, come la Buddha Bowl di grano saraceno e avocado: un concentrato di energia che abbina i cereali integrali a verdura e grassi buoni.

cibi alcalini
Buddha bowl di grano saraceno e avocado

Ogni settimana trovi sul sito di Nutribees più di 40 piatti realizzati con ingredienti di qualità. Compila il test nutrizionale gratuito per scoprire quali sono i piatti migliori, secondo le tue esigenze.

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