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Health & Wellness (22)

Indice glicemico: come controllarlo e calcolarlo

Alcuni cibi possono far alzare molto rapidamente la glicemia. Ciò può accadere perché certi tipi di carboidrati risultano per il nostro corpo più facili da trasformare in glucosio. Degli esempi di questi tipi di carboidrati possono essere il pane e gli zuccheri raffinati, mentre i carboidrati presenti nelle verdure e nei cereali integrali sono digeribili più lentamente.

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I migliori nutrizionisti di Parma del 2020

Conosciamo alcuni tra i migliori nutrizionisti di Parma del 2020

Dopo alcuni mesi di assenza riprendiamo una delle nostre rubriche più amate del nostro blog ovvero l’elenco dei migliori nutrizionisti città per città fatta dalla nostra redazione sulla base delle recensioni raccolte dagli utenti del nostro servizio di healthy food delivery attivo ovviamente anche nella città emiliana e dai pazienti interpellati.

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Cos’è l’indice glicemico?

Cosa si intende per indice glicemico, come misurarlo e tenerlo sotto controllo

Hai mai sentito parlare dell’indice glicemico?

Ci sono alcuni periodi in cui certi termini vengono usati (e abusati) fino allo sfinimento, finendo sulle bocche di tutti, facendo sentire ognuno di noi autorizzato ad esprimere la nostra opinione… Nonostante magari non sappiamo nulla sull’argomento in questione.

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E252: cos’è, a cosa serve ed eventuali rischi

Come dobbiamo interpretare quando leggiamo E252 su un’etichetta

Specialmente negli ultimi tempi gli acquirenti sono sempre più interessati a comprendere meglio quali sono gli ingredienti dei cibi che consumano ogni giorno, per loro e la loro famiglia. In quest’ottica la legislazione sta continuando a promuovere nuove regolamentazioni che rendano più trasparenti possibili le etichette andando a riportare esattamente tutti i componenti: sia in ottica di rendere leggibili chiaramente gli allergeni sia per responsabilizzare produttori e consumatori.

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Intervista alla nutrizionista Carla Rapagnà

Oggi conosciamo meglio la nutrizionista Carla Rapagnà

Oggi per la serie delle nostre interviste con i migliori professionisti della nutrizione di tutta Italia intervistiamo la nutrizionista Carla Rapagnà che ci parlerà della sua professione e in particolare di come affrontare la dieta dopo le feste. Dopo aver letto questa breve intervista vi consigliamo di divertirvi con il nostro test nutrizionale gratuito e scoprire quali sono le vostre migliori e peggiori abitudini in ambito alimentare.

Buongiorno Dottoressa Rapagnà, grazie per aver accettato la nostra proposta di intervista: iniziamo con una breve introduzione per i nostri lettori!

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