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# Piramide alimentare: cos’è e come utilizzarla

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 Laura di NutriBees

28 aprile 2026

La dieta mediterranea è il regime nutrizionale che meglio esprime il concetto di alimentazione sana. Tipica dei paesi dell’area del Mediterraneo, è infatti varia e ricca di **ingredienti che fanno bene alla salute**, come frutta e verdura, cereali e legumi.

La **piramide alimentare** è il modello che è stato messo a punto per spiegare la dieta mediterranea, elencare i cibi che vanno consumati per seguirla e in quali quantità. Si tratta di uno schema molto semplice e facile da consultare, a cui nel corso degli anni si sono anche aggiunte delle varianti per meglio adattarsi alle diverse esigenze delle persone.

Se vuoi provare a seguire una sana alimentazione senza troppi sforzi, puoi provare i nostri piatti. I nostri chef seguono i principi della dieta mediterranea e della piramide alimentare, conferendo alle ricette freschezza e leggerezza – senza rinunciare al gusto.

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Scopriamo insieme la **piramide alimentare** e vediamola nel dettaglio.

### Piramide alimentare e dieta mediterranea

La piramide alimentare rappresenta graficamente i principi della dieta mediterranea. In linea di massima, una persona adulta dovrebbe assumere in media assumere **circa 2500 calorie al giorno**. Le percentuali dei nutrienti secondo cui dovremmo ripartire la nostra alimentazione giornaliera si dividono in:

- **55-65%** dato dai carboidrati
- **20-30%** dato dai lipidi
- **10-15%** dato dalle proteine

Dal punto di vista visivo la piramide alimentare **è molto intuitiva**, perché mostra nella parte più bassa (e quindi più ampia) i cibi che vanno consumati più frequentemente e in maggiori quantità, mentre in quella più alta (e quindi più stretta), quelli di cui invece bisogna limitare il consumo.

A una rapida occhiata è quindi facile capire immediatamente quali sono i cibi che fanno bene al nostro organismo. Ecco i principi a cui si ispira la piramide alimentare:

- Maggiore quantità di **carboidrati complessi**, vitamine e sali minerali
- Privilegiare le **[proteine di origine vegetale](https://blog.nutribees.com/2020/09/29/beyond-burger-cosa-e-dove-trovarlo/)** rispetto a quelle di origine animale
- Riduzione del **colesterolo cattivo**
- Riduzione dei grassi saturi, privilegiando invece quelli insaturi
- Grande apporto di **fibre**

### I sei livelli

Nella sua rappresentazione classica, la piramide alimentare è suddivisa in sei livelli, che corrispondono a sei categorie alimentari:

- **Primo livello:** alla base della piramide abbiamo **frutta e ortaggi**, di cui bisogna consumare circa** 5-6 porzioni al giorno**, preferibilmente freschi di stagione. Questi sono una fonte preziosa di vitamine, sostanze antiossidanti, fibra alimentare e sali minerali
- **Secondo livello:** salendo di un gradino troviamo i **carboidrati complessi** come pane pasta, riso, altri tipi di cereali (farro, avena…) e patate. Anche questi sono importantissimi poiché forniscono tutta l’energia di cui abbiamo bisogno. Ne sono consigliate **dalle 4 alle 6 porzioni al giorno**
- **Terzo livello:** a metà piramide ci sono i** condimenti**, di cui vanno si possono consumare **2-3 porzioni al giorno**. In particolare è consigliato l’uso dell’olio extravergine di oliva, ricco di acidi grassi essenziali e di acido oleico, ottimi per dare all’organismo il giusto apporto di lipidi senza innalzare il colesterolo
- **Quarto livello:** abbiamo poi **latte, yogurt e formaggi**. Questi alimenti forniscono il corretto apporto di calcio ne vanno consumate **2-3 porzioni ogni giorno**
- **Quinto livello:** salendo di un gradino troviamo carne, pesce, uova e legumi ricchi di **proteine** animali e utili per rafforzare la massa muscolare. Ne sono consigliate 1-2 porzioni al giorno
- **Sesto livello:** in cima alla piramide abbiamo infine tutti quegli alimenti che non sono indispensabili per la dieta, come dolci, snack, bevande zuccherate, insaccati e alcolici. Questi vanno consumati senza esagerare, limitandoli occasionalmente

Nel corso del tempo la piramide alimentare è diventata un po’ uno stile di vita ed è stata ulteriormente perfezionata. Per ogni macrogruppo vengono infatti fatte delle precisazioni, **diversificando i tipi di alimenti** e indicando per ogni tipo le porzioni giornaliere o settimanali.

Al quinto livello ad esempio troviamo sempre gli alimenti proteici, distinguendo però tra carni bianche, uova, pesce, ecc…

### Perché seguire la piramide alimentare?

Un modello nutrizionale basato sulla piramide alimentare è estremamente salutare perché fornisce all’organismo **tutto ciò di cui ha bisogno** e nelle giuste quantità. L’abbondanza di frutta e verdura è infatti un’ottima fonte di sostanze antiossidanti, utili per prevenire l’invecchiamento dei tessuti.

Privilegiare inoltre i grassi di origine vegetale rispetto a quelli animali riduce il rischio di avere problemi cardiovascolari e abbassa il livello di colesterolo cattivo nel sangue. La piramide alimentare infine propone una dieta estremamente semplice e **facilmente digeribile**. L’apporto di fibre da parte di frutta, verdura e cibi integrali favorisce il corretto funzionamento dell’intestino e ci mantiene in forma.

Se anche tu vuoi seguire la piramide alimentare e mangiare in modo vario, sul sito di [**Nutribees**](https://www.nutribees.com/it_IT?utm_source=blog&utm_medium=Blog&utm_campaign=piramide-alimentare) puoi trovare una vasta selezione di piatti in cui cercare ciò che fa per te. Scegli dal nostro [**menu**](https://www.nutribees.com/it_IT/shop-piatti?utm_source=blog&utm_medium=source%20blog&utm_campaign=piramide-alimentare) i piatti che preferisci e divertiti a combinare le diverse ricette: ogni giorno avrai un pranzo diverso e gustoso!

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