---
title: "Alimentazione intuitiva: cos'è e come funziona"
description: "Mangia quello che vuoi quando vuoi: scopri l'alimentazione intuitiva"
---

[Nutribees Blog ](https://blog.nutribees.com)

# [Alimentazione intuitiva: cos'è e come funziona](https://blog.nutribees.com/alimentazione-intuitiva-cosè-e-come-funziona)

 Scritto da [Giulia di Nutribees](https://blog.nutribees.com/author/giulia-di-nutribees) | Apr 28, 2026 10:40:43 AM

Il termine Alimentazione intuitiva è stato coniato da due nutrizioniste Evelyn Tribole e Elyse Resch, nel loro libro Intuitive Eating. L’attenzione è posta sulla connessione tra mente e corpo. Infatti, Intuitive Eating significa associare l’atto di mangiare ad una sensazione di benessere e non a qualcosa che può comportare l’insorgenza del senso di colpa. 

L’alimentazione intuitiva prevede mangiare quello che si vuole quando si vuole senza seguire delle regole fisse. Mangiare in maniera intuitiva è l’esatto opposto di seguire una dieta quindi, nessun piano alimentare, nessun divieto e nessun senso di colpa dopo aver mangiato. 

L’alimentazione intuitiva ti può aiutare a goderti i tuoi pasti in modo più consapevole ascoltando la tua pancia. La prima regola è: mangi quando hai fame e smetti di mangiare quando sei sazio/a. 

Si tratta di un meccanismo che tutti i neonati mettono in atto in maniera automatica, ma crescendo la tendenza è di mettere da parte questo atto automatico, dimenticandoci in questo modo di affidare l’atto di mangiare al nostro istinto. 

Ti è mai capitato di mangiare perché dovevi e non perché avevi fame? 

Se il tuo corpo richiede nutrimento, indipendentemente da quando hai mangiato l’ultima volta, è il momento di mangiare.  

Toppo spesso ignoriamo il segnale di sazietà. Ci troviamo a ingoiare cibo che però non trova spazio nello stomaco, eppure continuiamo finché il piatto non è vuoto. D’altronde, è quello che ci viene insegnato sin da piccoli. 

Però, secondo l’Intuitive Eating il momento in cui smettere di mangiare è proprio quello in cui siamo sazi, a costo di avanzare il cibo nel piatto che, può essere conservato per il pasto successivo. 

L’alimentazione intuitiva non prevede alcun tipo di alimento specifico, né abbinamenti tra macronutrienti o dosi pesate. Secondo questo approccio, non ci sono cibi da evitare o altri cibi da preferire. L’importante è variare gli alimenti e mantenere sane abitudini. 

In conclusione, l’Intuitive Eating insegna a rapportarsi in maniera sana al cibo, aiutando il corpo e la mente a non rinunciare sempre, ma a concedersi – in maniera cosciente – ciò di cui abbiamo voglia e bisogno di mangiare. Questo è un percorso a cui bisogna dedicare tempo, fin quando non diventerà automatico e naturale.

[Visualizza articolo completo](https://blog.nutribees.com/alimentazione-intuitiva-cosè-e-come-funziona)

```json
{
  "@context" : "http://schema.org",
  "@type" : "BlogPosting",
  "author" : {
    "@type" : "Person",
    "name" : "Giulia di Nutribees"
  },
  "dateModified" : "2026-04-28T10:40:43.034Z",
  "datePublished" : "2026-04-28T10:40:43Z",
  "headline" : "Alimentazione intuitiva: cos'è e come funziona",
  "image" : {
    "@type" : "ImageObject",
    "height" : 60,
    "url" : "/hs/hsstatic/content_shared_assets/static-1.4092/img/default-amp-logo.png",
    "width" : 60
  },
  "mainEntityOfPage" : "https://blog.nutribees.com/alimentazione-intuitiva-cosè-e-come-funziona",
  "publisher" : {
    "@type" : "Organization",
    "logo" : {
      "@type" : "ImageObject",
      "height" : 60,
      "url" : "/hs/hsstatic/content_shared_assets/static-1.4092/img/default-amp-logo.png",
      "width" : 60
    },
    "name" : "Nutribees Blog"
  }
}
```