--- title: "Dieta fegato grasso: cosa mangiare e quali cibi evitare" description: … image: https://blog.nutribees.com/hubfs/Imported_Blog_Media/liver-pain-female-person-on-white-background-PDK9S7P-1.jpg --- ![](https://blog.nutribees.com/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/liver-pain-female-person-on-white-background-PDK9S7P-1.jpg?width=6016&height=4016&name=liver-pain-female-person-on-white-background-PDK9S7P-1.jpg) Lifestyle Ricette & Ingredienti Health & Wellness # Dieta fegato grasso: cosa mangiare e quali cibi evitare ![Laura di NutriBees](https://7528315.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528315/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-cms-elevate-theme_hubspot/elevate/images/avatar-placeholder.jpg?width=48&height=48&name=avatar-placeholder.jpg) Laura di NutriBees 28 aprile 2026 La*** steatosi epatica*** è comunemente chiamata in gergo patologia del** fegato grasso**. Associata a questa patologia insorgono svariati disturbi, come il diabete, la [sindrome metabolica](https://blog.nutribees.com/2020/11/04/sindrome-metabolica-cose-come-evitarla/) e l’ipertensione. Uno dei rimedi per contrastarla è sicuramente **curare l’alimentazione**: cosa mangiare e quali cibi invece evitare per far fronte a questo problema? In questo articolo proviamo a definire una** dieta per fegato grasso**. ## Fegato grasso: cause e sintomi Prima di andare a definire una dieta per fegato grasso, è bene evidenziare qualcosa in più di questa patologia, come cause e sintomi. Come tutti sappiamo, il fegato svolge il ruolo di smistamento e sintesi dei grassi. Quando l’organo è in sovraccarico, il suo metabolismo subisce un accumulo di trigliceridi: se il contenuto lipidico del fegato arriva oltre il 5% del suo peso, si riscontra la sindrome di steatosi epatica. Le cause possono essere molteplici e svariate, come - **diabete** - **obesità** - **alimentazione squilibrata** - **consumo eccessivo di alcol** - **anemia** - **digiuno** ![fegato grasso](https://blog.nutribees.com/hubfs/Imported_Blog_Media/portrait-of-drunk-male-alcoholist-drinking-whiskey-PFPX5UN-min-1024x683-1.jpg) Alcolismo è una delle cause più comuni per fegato grasso Le persone che rischiano di incorrere in questa patologia sono sicuramente le **persone in sovrappeso e obese**, che presentano un elevato grasso addominale viscerale. Circa il 20/40% della popolazione adulta in Italia soffre di fegato grasso – spesso senza accorgersene, in quanto la sindrome non produce sintomi. La diagnosi avviene tramite esami del sangue, ecografia, TAC o risonanza magnetica. ### Fegato grasso: si cura a tavola Come tantissime altre patologie il fegato grasso si cura principalmente a tavola. Gli elementi, infatti, da non sottovalutare se si vuole migliorare la propria condizione sono - la **cura dell’alimentazione ** - un’**attività fisica regolare** Per dieta per fegato grasso si intende un’alimentazione **depurativa** e dimagrante: come abbiamo detto poco sopra, il fegato grasso è spesso associato all’obesità. Per questo, la perdita di peso aiuterà il fisico a normalizzare i livelli degli enzimi epatici, alterati in caso di steatosi epatica. I macronutrienti in una dieta per fegato grasso vengono suddivisi solitamente in - grassi al di sotto del 30% del fabbisogno quotidiano - carboidrati complessi tra il 50-55%, cercando di evitare del tutto gli zuccheri aggiunti e semplici, come il fruttosio. - la restante parte deriva da proteine e fibre L’alimentazione efficace a combattere il fegato grasso è una **dieta ricca di frutta e verdura, di carboidrati ricchi di fibre** – quindi cereali integrali e legumi. Per le fonti grasse, l’olio extra vergine d’oliva è il condimento da prediligere. #### Non sono consentiti - superalcolici e alcolici - bevande zuccherate e succhi di frutta - zucchero bianco o di canna - marmellate e miele - frutta sciroppata - dolci - prodotti da forno - cibi fast food - grassi animali, come burro, strutto e panna - frattaglie - salse - insaccati #### Sono invece consigliati gli alimenti come - pesce, soprattutto quello ricco di omega3. - verdura abbondante: carciofi, cicoria, peperoni verdi e lattuga hanno un azione depurativa sul fegato. Da evitare i funghi, in quanto contengono sostanze che affaticano la digestione del fegato. - frutta, evitando quella più zuccherina – come uva, banane, fichi, cachi. - carboidrati integrali. - latte e yogurt poveri di grassi. - carne bianca e rossa. - legumi. [maxbutton name=”Ordina ora”] I piatti NutriBees sono preparati ispirandosi alle regole della dieta mediterranea e possono essere scelti grazie alla compilazione di un **test nutrizionale gratuito**: compilando alcuni dati sulla tua condizione fisica e sui tuoi obiettivi a tema alimentazione, ti verranno consigliate le ricette più adatte alle tue esigenze. [maxbutton name=”Test gratuito”] ## Condividi questo articolo [mailto:https%3A%2F%2Fblog.nutribees.com%2F2021%2F05%2F04%2Fdieta-fegato-grasso-cosa-mangiare](mailto:https%3A%2F%2Fblog.nutribees.com%2F2021%2F05%2F04%2Fdieta-fegato-grasso-cosa-mangiare) ## Continua a leggere [![](https://blog.nutribees.com/hs-fs/hubfs/03.07%20Cover%20blog.png?width=1469&height=857&name=03.07%20Cover%20blog.png) Health & Wellness ### Dove comprare piatti pronti sani in Italia: le opzioni più affidabili ](https://blog.nutribees.com/dove-comprare-piatti-pronti-sani-in-italia-le-opzioni-pi%C3%B9-affidabili-1) [![](https://blog.nutribees.com/hs-fs/hubfs/26.06%20Cover%20blog.png?width=705&height=411&name=26.06%20Cover%20blog.png) Health & Wellness ### Piatti pronti senza conservanti: guida per chi vuole naturalezza ](https://blog.nutribees.com/piatti-pronti-senza-conservanti-guida-per-chi-vuole-naturalezza) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Laura di NutriBees", "url" : "https://blog.nutribees.com/author/laura-di-nutribees" }, "dateModified" : "2026-04-28T10:43:28.058Z", "datePublished" : "2026-04-28T10:43:28.000Z", "headline" : "Dieta fegato grasso: cosa mangiare e quali cibi evitare", "image" : [ "https://blog.nutribees.com/hubfs/Imported_Blog_Media/liver-pain-female-person-on-white-background-PDK9S7P-1.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.nutribees.com/2021/05/04/dieta-fegato-grasso-cosa-mangiare", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.nutribees.com/hubfs/logo-header%20(4).webp" }, "name" : "Nutribees" } } ```