Oggi conosciamo meglio la nutrizionista Francesca Allieri

Oggi proseguiamo la nostra serie di interviste per conoscere meglio alcuni tra i migliori nutrizionisti, dietisti e dietologi della nostra penisola intervistando la nutrizionista Francesca Allieri di Asti. Scopriamo insieme cosa ama maggiormente del suo lavoro, le principali difficoltà, le sue passioni e come prenotare una visita presso il suo studio.
Se prima di procedere con la lettura dell’articolo voleste avere un primo feedback rapido e divertente sulla vostra attuale alimentazione vi ricordiamo il nostro test nutrizionale gratuito online.

Buongiorno Dottoressa Allieri, partiamo subito con una una domanda importante: cosa ama di più del suo lavoro ?

Il poter essere utile ai pazienti, aiutarli e sostenerli nel cambiamento delle abitudini alimentari è sicuramente la soddisfazione più grande

Qual è la più grossa difficoltà che incontrano i pazienti della nutrizionista Francesca Allieri?

Di difficoltà ve ne sono molte e tutte diverse a seconda di chi ti trovi davanti, tra queste vi è sicuramente l’impatto delle  dello stress sulla scelta degli alimenti. Spesso si sottovaluta quanto lo stress, sempre più presente nelle nostre vite, possa inconsapevolmente guidare le nostre scelte alimentari, confondendo e facendoci dimenticare di ascoltare i segnali provenienti dal nostro organismo.

Hai una ricetta preferita? Quale e perché?

Adoro cucinare e soprattutto sperimentare in cucina, sicuramente la mousse di cioccolato fatta con avocado e nocciole

Quale alimento viene troppo spesso sottovalutato dai tuoi pazienti ?

Lo zucchero, la presenza di zucchero semplice praticamente ovunque nei cibi di cui spesso si trascura l’impatto sul peso e sulla salute

Quale sarà il cibo del futuro?

Le proteine alternative a quelle animali, credo molto nella scelta sostenibile di agricoltura ed allevamento da pascolo rispettoso dei bisogni degli animali e le proteine alternative a quelle animali ci aiuteranno a nutrire le popolazioni senza esaurire le risorse del pianeta

Come affrontare il rientro post vacanze?

Mantenendo una buona abitudine delle vacanze, come dedicare uno spazio ad attività rilassanti ed appaganti, per quanto riguarda l’alimentazione sarebbe opportuno ridurre dolci ed alcolici, assumere almeno due porzioni di verdura di stagione al giorno per apportare antiossidanti essenziali per supportare lo stress da rientro, bere  acqua per idratare la pelle, prediligere proteine bio e cereali non raffinati nei pasti,cercare di moderare gli alcolici e bevande dolci

Cosa ti piace fare nel tempo libero?

Provare nuove ricette in cucina e stare con gli amici ed i familiari per ricaricarmi, fare yoga e pilates per mantenere il tono muscolare e rilassarmi, leggere un buon libro o guardare un bel film

Dati, orari, luoghi per contattarti e/o prenotare una visita

Ricevo su appuntamento in Asti, Chieri  con Belveglio (AT), Refrancore (AT) ed Alessandria potrete contattarmi attraverso il numero di cellulare 347-7516408 oppure la mia email francesca.allieri@gmail.com