Buongiorno Martina Rossi, presentati in 3 righe
Sono la Dottoressa Martina Rossi, biologa nutrizionista. Ho conseguito la laurea magistrale in “Biologia molecolare, sanitaria della nutrizione” all’università Carlo Bo di Urbino. Successivamente ho approfondito le mie conoscenze grazie a diversi corsi di aggiornamento, specializzandomi soprattutto nell’alimentazione sportiva e nell’alimentazione della donna in tutte le fasi di vita (dalla pubertà alla menopausa).
Cosa ami di più del tuo lavoro ?
Le soddisfazioni che mi danno i miei pazienti. Vedere nei loro occhi la soddisfazione di essere riusciti a migliorarsi. Credo che questa sia la cosa più importante di tutte.
Qual è la più grossa difficoltà che incontri con i tuoi pazienti ?
Spesso i pazienti hanno delle informazioni preliminari errate, date da una cattiva comunicazione e pubblicità. Ormai esiste questa idea che ci si possa documentare su internet e che le prime fonti siano le più attendibili.
L’abitudine che fanno più fatica a correggere i tuoi pazienti ?
Fanno fatica a mangiare 5 volte al giorno e spesso saltano, sbagliando, gli spuntini. Questo è un errore abbastanza rilevante in quanto poi i pazienti, avendo fame, eccedono durante i pasti principali
Hai una ricetta preferita ? Perchè ?
Pasta e legumi, un piatto 10 e lode!!
Quale cibo ( o categoria di cibo ) viene troppo spesso sottovalutato dai tuoi pazienti ?
I carboidrati in generale. Spesso i pazienti vogliono eliminare totalmente i carboidrati demonizzandoli erroneamente. Infatti , nella dieta mediterranea, circa il 60% delle calorie giornaliere deve provenire proprio dai carboidrati.
Quale sarà il cibo del 2018 e i trend in ambito nutrizionale ?
Speriamo la frutta secca
Obiettivi personali per il 2018
Aggiornarsi come sempre!
Dati, orari, luoghi per contattarti e/o prenotare una visita
Dott.ssa Martina Rossi 3483161376 https://www.facebook.com/nutrizionista.ostia/