Cosa mangiare con il caldo? I cibi ideali per affrontare l’estate
Quando le temperature salgono, anche il nostro corpo cambia ritmo: il senso di fame diminuisce, la digestione rallenta e il rischio di disidratazione aumenta. In estate, scegliere gli alimenti giusti può fare davvero la differenza per sentirsi leggeri, idratati e pieni di energia.
Ecco una guida pratica ai cibi ideali per affrontare il caldo, senza rinunciare al gusto e all’equilibrio.
1. Preferisci piatti freschi e leggeri
Con il caldo, l’organismo ha bisogno di meno calorie ma più acqua e nutrienti. I piatti freddi, a base vegetale, ricchi di fibre e facili da digerire, sono perfetti per l’estate.
2. Frutta e verdura di stagione: alleati anti-caldo
I vegetali estivi sono naturalmente ricchi di acqua, vitamine e sali minerali: un vero toccasana per reintegrare ciò che perdiamo con il sudore.
Tra i migliori:
- Anguria, melone, pesche e albicocche: rinfrescanti, dissetanti e ricche di potassio.
- Cetrioli, zucchine, pomodori e lattuga: leggeri e idratanti.
- Frutti rossi: antiossidanti e perfetti come snack.
Consumali freschi, magari in forma di smoothie o estratto a freddo 100% naturale, come quelli Nutribees.
3. Proteine sì, ma leggere
Meglio evitare piatti troppo elaborati o carichi di grassi animali. Prediligi proteine più digeribili e leggere, come:
- Pesce azzurro: ricco di Omega 3 e perfetto anche cotto al vapore o alla griglia.
- Carni bianche: pollo e tacchino sono versatili e meno pesanti.
- Legumi: ottimi anche freddi, abbinati a cereali per un piatto unico bilanciato.
4. Occhio all’idratazione
Bere è fondamentale, ma anche il cibo può aiutare a mantenere il giusto livello di idratazione. Zuppe fredde, come il gazpacho o le vellutate estive, sono una scelta intelligente e gustosa. Evita invece cibi molto salati o industriali, che aumentano la sensazione di sete e affaticano i reni.
5. Cotture veloci o zero cottura
Limitare l’uso dei fornelli è una necessità in estate. Preferisci:
- Cotture brevi (vapore, wok, piastra)
- Piatti pronti da gustare freddi
- Preparazioni raw o marinature semplici
Con Nutribees, puoi ricevere piatti già pronti da gustare anche freddi, senza rinunciare all’equilibrio nutrizionale. Mangiare bene anche d’estate è possibile.
