--- title: Intervista alla nutrizionista Alice Andreassi description: … --- Lifestyle Ricette & Ingredienti Health & Wellness # Intervista alla nutrizionista Alice Andreassi ![Laura di NutriBees](https://7528315.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528315/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-cms-elevate-theme_hubspot/elevate/images/avatar-placeholder.jpg?width=48&height=48&name=avatar-placeholder.jpg) Laura di NutriBees 28 aprile 2026 # Conosciamo meglio la nutrizionista Alice Andreassi Oggi proseguiamo la nostra serie di interviste per conoscere meglio alcuni tra i migliori nutrizionisti, dietisti e dietologi della nostra penisola intervistando la nutrizionista Alice Andreassi di Milano. Scopriamo insieme cosa ama maggiormente del suo lavoro, le principali difficoltà, le sue passioni e come prenotare una visita presso il suo studio di Milano. Se prima di procedere con la lettura dell’articolo voleste avere un primo feedback rapido e divertente sulla vostra attuale alimentazione vi ricordiamo il nostro [test nutrizionale gratuito online](https://www.nutribees.com/test-nutrizionale/registrazione). ### Buongiorno Dottoressa Andreassi, si presenti in poche righe ai nostri lettori Sono la Dott.ssa Alice Andreassi, laureata in Dietistica e in Alimentazione e Nutrizione Umana. Passione, dedizione ed entusiasmo sono i miei caratteri distintivi. “Dieta” per me significa stile di vita ed educazione alimentare senza rinunciare ai piaceri della tavola e credo fortemente nell’instaurare un rapporto empatico e di fiducia con i miei pazienti per perseguire insieme gli obiettivi auspicati.     ### Cosa ami di più del tuo lavoro ? Accompagnare i miei pazienti nella ricerca di un equilibrio, del tutto personale e soggettivo, tra la teoria e le proprie esigenze e abitudini. Condividere con loro la gioia del risultato e fargli acquisire la conoscenza e la consapevolezza necessarie per mantenerlo.   ### Qual è la più grossa difficoltà che incontrano i pazienti della nutrizionista Alice Andreassi? Le aspettative. Mi trovo spesso a dover sfatare falsi miti che si sono diffusi, per esempio che per dimagrire sia necessario eliminare i carboidrati, e a convincere che il percorso non è uguale per tutti e non esiste una formula magica, ma la costanza e la pazienza sono le chiavi per ottenere un cambiamento duraturo.  ### Hai una ricetta preferita? Quale e perchè? In realtà vario molto le ricette, perché la noia è nemica della dieta! Mi piace creare piatti nutrizionalmente completi abbinando cereali, proteine e verdura: uno dei miei preferiti è Riso Venere con salmone e zucchine (suggerisco con aggiunta di lime e menta). In generale sono una sostenitrice dei sapori semplici… mi basta anche un bel [piatto di spaghetti con pomodorini](https://www.nutribees.com/shop-piatti)!  ### Quale cibo ( o categoria di cibo )  viene troppo spesso sottovalutata dai tuoi pazienti ? Tra i più gettonati direi il [sushi](https://it.wikipedia.org/wiki/Sushi): trattandosi per lo più di pesce e riso viene considerata una scelta sana, e di fatto lo è, ma troppo spesso non si tiene conto delle quantità ingerite e dei grassi aggiunti (es. formaggio spalmabile, tempura, avocado), sottovalutando così le calorie introdotte. Sano non è sinonimo di “light”.  ### Quale sarà il cibo del futuro? Spero che si inverta la tendenza che vede il dilagare dei prodotti industriali e confezionati, integratori, beveroni e sostituti dei pasti e si torni ai cibi genuini che la natura ci offre.  ### Come affrontare il rientro post vacanze? **Diffidate delle soluzioni miracolose “detox”**, basta adottare o riprendere le sane abitudini alimentari, bere tanta acqua e al resto penseranno il vostro fegato e i vostri reni.  ### Cosa ti piace fare nel tempo libero? Sport, sport e sport! Ho un passato da pattinatrice agonistica, ma amo l’attività fisica in ogni sua forma, da una passeggiata in montagna a un allenamento funzionale in palestra, l’importante per me è stare in movimento.  *Numeri, orari, luoghi per contattare la nutrizionista Alice Andreassi e/o prenotare una visita: Ricevo su appuntamento a Milano in [viale Beatrice d](https://maps.google.com/?q=viale+Beatrice+d+Este+24&entry=gmail&source=g)‘[Este 24](https://maps.google.com/?q=viale+Beatrice+d+Este+24&entry=gmail&source=g) e [Via della Commenda 20](https://maps.google.com/?q=Via+della+Commenda+20&entry=gmail&source=g). é possibile contattarmi tramite email [aliceandreassi2@gmail.com](mailto:aliceandreassi2@gmail.com) o cell 3401799869. Inoltre potete avere ulteriori informazioni sul mio sito [http://www.aliceandreassinutrizionista.it/](http://www.aliceandreassinutrizionista.it/) e seguire le mie pubblicazioni e ricette sulla pagina fb Dott.ssa Alice Andreassi Dietista Nutrizionista o su Instagram aliceandreassi.nutrizione.* Hai gradito questo articolo? 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