--- title: "A tu per tu con la nutrizionista: Valentina di Micoli" description: … --- alimentazione dieta Health & Wellness # A tu per tu con la nutrizionista: Valentina di Micoli ![Laura di NutriBees](https://7528315.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528315/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-cms-elevate-theme_hubspot/elevate/images/avatar-placeholder.jpg?width=48&height=48&name=avatar-placeholder.jpg) Laura di NutriBees 28 aprile 2026 # Oggi per la rubrica curata dai nostri professionisti, intervistiamo la nutrizionista Valentina di Micoli **Buonasera nutrizionista Valentina di Micoli , presentati in 3 righe** Sono Valentina Di Micoli, Biologa Nutrizionista con specializzazione in Patologia Clinica e Biochimica Clinica. Mi occupo di educazione alimentare per ragazzi, adulti e bambini il cui scopo principale è quello di trasmettere le regole fondamentali per una corretta nutrizione. **Cosa ami di più del tuo lavoro** Da sempre la nutrizione e il benessere a 360° rappresentano un tema fondamentale della mia vita e quello che amo di più del mio lavoro è il fatto di poterlo trasmettere agli altri e aiutarli a raggiungere i propri obiettivi **Qual è la più grossa difficoltà che incontri con i tuoi pazienti** La cosa più difficile del mio lavoro è sicuramente quella di far comprendere la necessità del cambiamento dello stile di vita e non di adottare un regime alimentare temporaneo per perdere peso **L’abitudine che fanno più fatica a correggere i tuoi pazienti** Spizzicare **Hai una ricetta preferita ? Perchè ?** Ciambella senza uova e burro, perché per i golosi come me, ogni tanto è necessario concedersi la propria colazione preferita **Quale cibo ( o categoria di cibo ) viene troppo spesso sottovalutato dai tuoi pazienti** La pizza e i carboidrati in generale consumati in eccesso **Quale sarà il cibo del 2018 e i trend in ambito nutrizionale** Correlazione tra nutrizione e salute, infiammazione e il ruolo del microbiota intestinale. Il cibo del 2018? Sicuramente la pasta di legumi **Obiettivi personali per il 2018** Uno degli obiettivi del 2018 sarà quello di aiutare i miei pazienti a raggiungere e mantenere i propri traguardi **Dati, orari, luoghi per contattarti e/o prenotare una visita** *Ricevo previo appuntamento a Bologna e a Minerbio (BO). Per info e prenotazioni puoi contattarmi via email *[*dottssa.dimicoli@gmail.com*](mailto:dottssa.dimicoli@gmail.com)* o cell. *[*+393403300718*](about:invalid#zSoyz)* .* *Blog: *[*https://valentinadimicolinutrizionista.blogspot.it*](https://valentinadimicolinutrizionista.blogspot.it/) ## Condividi questo articolo [mailto:https%3A%2F%2Fblog.nutribees.com%2F2018%2F06%2F18%2Fintervista-valentina-di-micoli](mailto:https%3A%2F%2Fblog.nutribees.com%2F2018%2F06%2F18%2Fintervista-valentina-di-micoli) ## Continua a leggere [![](https://blog.nutribees.com/hs-fs/hubfs/03.07%20Cover%20blog.png?width=1469&height=857&name=03.07%20Cover%20blog.png) Health & Wellness ### Dove comprare piatti pronti sani in Italia: le opzioni più affidabili ](https://blog.nutribees.com/dove-comprare-piatti-pronti-sani-in-italia-le-opzioni-pi%C3%B9-affidabili-1) [![](https://blog.nutribees.com/hs-fs/hubfs/26.06%20Cover%20blog.png?width=705&height=411&name=26.06%20Cover%20blog.png) Health & Wellness ### Piatti pronti senza conservanti: guida per chi vuole naturalezza ](https://blog.nutribees.com/piatti-pronti-senza-conservanti-guida-per-chi-vuole-naturalezza) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Laura di NutriBees", "url" : "https://blog.nutribees.com/author/laura-di-nutribees" }, "dateModified" : "2026-04-28T10:41:59.866Z", "datePublished" : "2026-04-28T10:41:59.000Z", "headline" : "A tu per tu con la nutrizionista: Valentina di Micoli", "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.nutribees.com/2018/06/18/intervista-valentina-di-micoli", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.nutribees.com/hubfs/logo-header%20(4).webp" }, "name" : "Nutribees" } } ```