--- title: "A tu per tu con la nutrizionista : Agnese Tabbò" description: … --- alimentazione dieta dietista # A tu per tu con la nutrizionista : Agnese Tabbò ![Laura di NutriBees](https://7528315.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hub/7528315/hubfs/raw_assets/public/mV0_d-cms-elevate-theme_hubspot/elevate/images/avatar-placeholder.jpg?width=48&height=48&name=avatar-placeholder.jpg) Laura di NutriBees 28 aprile 2026 # Oggi per la rubrica curata dai nostri professionisti, intervistiamo la nutrizionista Agnese Tabbò **Ciao Agnese Tabbò , presentati in poche righe** Buongiorno, mi chiamo Agnese Tabbò, sono una nutrizionista, ma anche insegnante ed ex biologa di laboratorio di biologia molecolare Nel mio lavoro cerco di fondere tutte le mie esperienze. **Cosa ami di più del tuo lavoro** Mangiare è una delle cose più soddisfacenti della vita. La nutrizione è la base dello star bene e della prevenzione. Nel mio lavoro mi piace molto puntare su questi argomenti e non sul solo dimagrimento. **Qual è la più grossa difficoltà che incontri con i tuoi pazienti** La più grossa difficoltà che incontro è convincere le persone che i carboidrati non fanno ingrassare e che i grassi devono essere parte integrante della dieta. **L’abitudine che fanno più fatica a correggere i tuoi pazienti** La maggioranza dei pazienti deve imparare ad idratarsi in modo adeguato, sembra la cosa più scontata ma non è così. **Hai una ricetta preferita? Perché?** Le mie ricette preferite sono molte… e spesso un po’ rivisitate. Certo non può mai mancare la pizza, quella fatta bene però! Con farine di qualità di vari cereali, lievitazione adeguata ed ingredienti eccellenti. **Quale cibo (o categoria di cibo) viene troppo spesso sottovalutato dai tuoi pazienti** Spesso sono molto sottovalutati i legumi: parte della dieta mediterranea troppo poco utilizzata e soprattutto c’è molta confusione su cosa siano i legumi. **Quale sarà il cibo del 2018 e i trend in ambito nutrizionale** Una categoria di cibi molto importante, che dobbiamo imparare ad utilizzare e conoscere sono le spezie, con interessati proprietà nutrizionali. Seguite dalle radici, per esempio lo zenzero o il rabarbaro. **Obiettivi personali per il 2018** Nel lavoro del nutrizionista bisogna sempre aggiornarsi e migliorarsi. Per quanto mi riguarda i miei obiettivi sono personalizzare sempre di più i piani alimentari ed offrire ai pazienti una possibilità di aiuto a 360°. *Studio nutrizionale ad *[*Albenga (SV), v.le martiri della foce 20*](https://maps.google.com/?q=Albenga+%28SV%29,+v.le+martiri+della+foce+20&entry=gmail&source=g)*. Tel.*[*3319156384*](about:invalid#zSoyz)*.* ## Condividi questo articolo [mailto:https%3A%2F%2Fblog.nutribees.com%2F2018%2F06%2F17%2Fintervista-nutrizionista-agnese-tabbo](mailto:https%3A%2F%2Fblog.nutribees.com%2F2018%2F06%2F17%2Fintervista-nutrizionista-agnese-tabbo) ## Continua a leggere [![](https://blog.nutribees.com/hs-fs/hubfs/03.07%20Cover%20blog.png?width=1469&height=857&name=03.07%20Cover%20blog.png) Health & Wellness ### Dove comprare piatti pronti sani in Italia: le opzioni più affidabili ](https://blog.nutribees.com/dove-comprare-piatti-pronti-sani-in-italia-le-opzioni-pi%C3%B9-affidabili-1) [![](https://blog.nutribees.com/hs-fs/hubfs/26.06%20Cover%20blog.png?width=705&height=411&name=26.06%20Cover%20blog.png) Health & Wellness ### Piatti pronti senza conservanti: guida per chi vuole naturalezza ](https://blog.nutribees.com/piatti-pronti-senza-conservanti-guida-per-chi-vuole-naturalezza) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Laura di NutriBees", "url" : "https://blog.nutribees.com/author/laura-di-nutribees" }, "dateModified" : "2026-04-28T10:59:07.450Z", "datePublished" : "2026-04-28T10:59:07.000Z", "headline" : "A tu per tu con la nutrizionista : Agnese Tabbò", "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.nutribees.com/2018/06/17/intervista-nutrizionista-agnese-tabbo", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.nutribees.com/hubfs/logo-header%20(4).webp" }, "name" : "Nutribees" } } ```